Готовим Морковный торт с грецкими орехами и корицей

Не верите, что торт можно сделать из обычной моркови, из которой делают в основном поджарку с луком или запеканку? Да, можно, и получается выпечка очень вкусной и сладкой. Морковный бисквитно-нежный торт с грецкими орехами и добавлением корицы ― настоящий десерт, который точно понравиться и маленьким, и взрослым сладкоежкам. Но если слишком сладкий вкус кому-то слишком приторен, то количество сахара сократить вдвое вполне реально.

Выпечка проста, содержит не так много ингредиентов, и будет хорошим десертом на день рождения ребенку. Но если кому некогда, или хочется попробовать профессиональную «стряпню», можно заказать торт в Твери на день рождения.

Теперь перейдем к описанию процесса выпечки

Ингредиенты нужны такие:

• мука (пшеничная) – 2 ст.;
• морковь (ярко-оранжевая, сладкая) – 4 шт.;
• 2 чайн. л. хорошего разрыхлителя;
• соль;
• 1ст. толченых орехов грецких;
• 4 штуки куриных яиц;
• 1, 25 ст. любого растительного масла;
• сахар-песок – 2 ст.; 

Для крема будет нужно:

• сахарная пудра – 3 или 4 стакана;
• ванильный сахар (или же экстракт);
• 0, 5 ст. масла сливочного;
• творожный сыр – 230 грамм. 

Приготовление:

1. Подготовьте морковь. Натрите 4 средние морковки на мелкой терке. Получиться должно ровно 3 стакана.
2. В мисочке взбейте до пены яйца с сахаром и ванилью.
3. В иной посуде размешайте корицу, разрыхлитель и муку.
4. Потом смешайте вместе все и добавьте размолотые орехи и морковку. Морковку можно перемешать в блендере.
5. Выпекать как любой пирог, где-то 45-50 минут. Потом вытащить из духовки, подождать немного, пока остынет и разделить ножом.

Можно сделать проще, разделить сразу тесто на 2 коржа и выпекать их по отдельности.

Как готовить крем?

• Достаточно размягченное сливочное масло размять вместе с сахарной пудрой и творогом.
• Взбить смесь в миксере, чтобы получился крем. Добавьте в крем ваниль. 

Последний штрих – смазать коржи получившимся кремом и посыпать сверху еще немного растолченных орехов. Кроме ванили в торт можно добавить немного мускатного ореха. Кому нравиться чудесный аромат этой пряности, может порадоваться ―он здесь будет впору.

С ингредиентами вообще можно экспериментировать впоследствии. Кто–то может добавить консервированные ананасы в торт, или бананы, если есть желание. Тоже будет непревзойденно.

Польза торта

Также это лакомство будет необычайно полезным. Ведь орехи содержат:

• магний;
• калий;
• клетчатка;
• фосфор;
• эфирные масла;
• йод;
• альфа-линоленовая кислота (заменитель омега 3);
• лецитин.

А морковь содержит каротин (витамин А), благодаря которому у вас будет прекрасная кожа и слизистые. Да и почти полный перечень полезных минералов и витаминов. Так что кушайте, наслаждайтесь и храните здоровье тела.

Статья подготовлена по материалам сайта www.hlebtver.ru