Горячие булочки с изюмом и глазурью – отличный рецепт десерта

Во многих источниках рецептов можно найти прекрасные рецепты десертов в виде булочек с корицей или ягодами, которые готовятся практически на скорую руку и очень экономичны.

Сегодня хочется рассказать о рецепте десерта с изюмом и сладкой глазурью, которой поливается горячая булочка. Вы можете приготовить этот десерт без особых навыков и знаний, потому что для этого понадобится всего лишь найти нужные ингредиенты и внимательно следовать инструкции!

Ингредиенты:

Смешиваем 2 стакана молока, оливковое масло и полстакана сахара в кастрюле.

Размешиваем и нагреваем до горячего состояния, но не до кипения.

Выключаем огонь и даем смеси остыть около 30 минут.

Теперь добавляем в смесь сухие дрожжи.

Также добавляем 4 стакана муки и очень тщательно перемешиваем. Обратите внимание: тесто станет очень липким!

Накройте кастрюлю полотенцем и оставьте подходить на 1 час.

Добавьте в кастрюлю полстакана муки, разрыхлитель, соль и немного соды. Перемешайте.

Добавьте в тесто еще немого муки и нажмите на него рукой, чтобы разровнять поверхность.

Добавьте 2 ложки сахара и немного корицы. Высыпьте примерно треть всего изюма.

Теперь размесите тесто. Снова добавьте уже половину оставшегося изюма и снова размесите тесто.

Повторите эту же процедуру в третий раз.

Теперь отделите кусочки теста размером с мяч для пинг-понга. Руками, присыпанными мукой, скатайте тесто в шарик.

Поместите его на противень, смазанный сливочным маслом. Накройте все шарики теста пленкой и дайте им подняться в течение 30 минут.

Разогрейте духовку до 220 градусов.

Теперь приготовим глазурь. Смешайте 1 яичный белок и немного молока, смажьте этой смесью каждую булочку.

Выпекайте булочки в течение 20 минут или до тех пор, пока они не покроются приятной золотистой корочкой.

Снимите булочки с противня и дайте остыть.

Теперь смешайте 1 яичный белок и большое количество сахарной пудры. Добавьте немного молока, чтобы ингредиенты смешались.

Теперь выложите булочки параллельными рядами. Наберите глазурь в кондитерский кулек и вылейте глазурь перпендикулярно, — так, чтобы на каждой булочке образовался крест.

Подавайте к столу незамедлительно!