Газовый гриль, на что нужно обратить внимание при выборе

Газовый гриль подойдет для того, чтобы приготовить вкусные блюда как дома, на открытом воздухе, так и на отдельной площадке в ресторане. Если подобрать компактную модель и такой же газовый баллон, то гриль легко поместится в багажник машины и его можно будет взять с собой на природу. Подключается данное устройство к газовому баллону, от него же и работает, поддерживая оптимальную температуру. Жарить на гриле мясо, овощи можно сразу, не потребуется искать дрова или угли, при этом дым тоже выделяться не будет. Как же подбирают газовый гриль?

Основные параметры гриля

Мощность

Скорость приготовления блюд на гриле во многом зависит от мощности, она указывается в киловаттах, хоть сами установки работают на газу. Наиболее мощные модели 10-12 кВт, на них можно приготовить одновременно и быстро множество блюд. Приобрести газовый гриль Weber Genesis можно здесь, он как раз отличается высокой мощностью – 12 кВт. Другие, менее мощные модели грилей рассчитаны на 3–7 кВт.

Размеры

Прежде всего, стоит обратить внимание на размеры, некоторые модели могут достигать в длину до полутора метров. Понятно, что их с собой в машину не возьмешь, но зато они подходят для дома или кафе, ресторана.

Также от размера зависит и количество горелок, площадь рабочей области гриля, а потому и объемы мяса, которые получится готовить одновременно. В ресторанах, где предлагаются блюда на гриле, всегда много посетителей, потому и поверхность должна быть широкой, оснащенной несколькими горелками.  Если гриль чересчур компактный, то выезжая на природу компанией, придется ждать очередную порцию мяса или овощей.

Материал

Конечно же, стоит обратить внимание на материал изготовления, так как конструкция напрямую контактирует с высокими температурами и может расплавиться, треснуть или деформироваться, если имеет низкое качество. Горелки чаще изготавливаются из закаленной стали, корпус и решетки из стали и чугуна. Крышка и корпус могут дополнительно быть покрытыми фарфоровой эмалью. Стоит обратить внимание на камни, идут ли они в комплекте. Камни являются неотъемлемой частью гриля, так как они накапливают жар, а потом впитывают капающий жир. Можно перечислить основные материалы, из которых делают газовый гриль:

• сталь;
• чугун;
• дерево (как элемент конструкции);
• камни.

Дополнительные функции

Многие грили дополнительно выполняют функции барбекю. Стоит узнать, есть ли держатели для специй и аксессуаров, боковые столики, как зажигаются горелки (спички или кнопка поджига). Некоторые модели дополнительно оснащаются электрической горелкой, чтобы параллельно можно было нагреть воду. Удобно передвигать установку, если в ней есть колесики.