Что приготовить мужу

Большинство хозяек предпочитают использовать рецепты быстрых в приготовлении блюд, рассчитывая на положительный результат. Но ведь хочется приготовить мужу что-то особенное и по-настоящему вкусное, и как быть? Перебирая бесконечное множество рецептов, мои поиски привели меня к двум направлениям, в первом случаем можно приготовить шикарные и изысканные блюда, дополненные вкусными соусами и специями, но, к сожалению предполагающие высокий уровень кулинарных навыков, и самое главное времени. Во втором случае использовать полуфабрикаты – не дорого и быстро. Однако, особенное не значит дешевое и вредное, или слишком сложное в исполнении. Если до прихода мужа с работы у Вас остается хотя бы полчаса или больше, Вы легко приготовите вкусный и здоровый ужин и обед, достаточно лишь собраться и распределить время правильно. Вот несколько рецептов, которые понравились мне больше всего. Итак, что приготовить мужу:

Рецепты вторых блюд с курицей здесь.

Блюдо, которое покорит любого мужчину, — это плов. Мелко шинкуем морковь, измельчаем в блендере репчатый лук. Обжариваем овощи на растительном масле до золотистого цвета. Самый сытный плов, приготовленный со свининой, бараниной или говядиной. Выберете мясо в соответствии с предпочтениями Вашего мужа. Промываем его в холодной воде и нарезам небольшими кусочками. Добавляем мясо к поджарке и готовим на среднем огне, обжарив кусочки с каждой стороны. Затем вливаем воду, солим и перчим по вкусу. Всыпаем рис. Крупу предварительно варить не нужно. Закрываем Ваш плов плотно крышкой и оставляем тушиться на медленном огне до полной готовности. Мой муж очень любит разные салаты, поэтому к плову я готовлю легкий овощной салат из томатов, пекинской капусты, болгарского перца и маслин. Для заправки отдельно готовлю сметанный соус – смешиваю горчицу, лимонный сок, сметану и оливковое масло.

Беспроигрышным вариантом будет блюдо из рыбы с картофельным гарниром или рисом. Если на Вашей кухне имеется пароварка, то это замечательно. Берем любимую рыбу мужа, промываем и очищаем, затем натираем приправами и специями. Готовим в пароварке в течение 20 минут. Для пряного вкуса можно добавить овощи в емкость с водой. За пять минут до завершения спрыскиваем рыбку лимонным соком.

Вкусная рыба получается в кляре. В раскаленную сковороду вливаем растительное масло, выкладываем кусочки рыбы, обваленные в любой панировочной смеси на Ваш вкус. Обязательно посолите и поперчите. Процесс обжаривания простой – рыба не любит длительного приготовления, иначе получается сухая. Поэтому сначала поджариваем до румяной корочки на среднем огне, достаточно трех минут с каждой стороны. Затем уменьшаем огонь и тушим до готовности с закрытой крышкой.
Пока Ваша рыбка готовиться, кипятим подсоленную воду для картофеля. Очищаем корнеплод от кожуры и нарезаем крупными кубиками, чтобы быстрее сварился. Варим до готовности и взбиваем в блендере с кипяченым молоком до состояния пюре.

Еще одно блюдо, которое порадует Вашего мужа – это изысканный французский салат. Одну луковицу нарезаем полукольцами и запариваем в кипятке на 15 минут, чтобы лук немного размяк и стал более мягким. Свежее яблоко натираем на крупной терке и смешиваем с любым сыром. Все ингредиенты укладываем в салатник слоями: сначала лук, потом натертое яблоко, мелко нарезанные яйца и сыр. Сверху заправляем салат легким майонезом. Украшаем блюдо рубленой зеленью петрушки и веточкой базилика. Вашему супругу обязательно понравится.