Как нужно готовить канапе?

Канапе – это поистине популярный вид блюда, который представляет собой бутерброд небольших размеров. В большинстве случаев он состоит из нескольких слоев разных продуктов, которые гармонируют друг с другом по вкусовым качествам. Вы можете узнать, как нужно готовить канапе, для того, чтобы создать особенный фуршетный стол.

Особенности приготовления канапе

Итак, вы можете попробовать постигнуть кулинарное мастерство или же заказать еду на дом. Первый вариант оказывается предпочтительным, так как вы можете проявить творческие идеи и создать поистине вкусную закуску.

Приготовить канапе очень просто, но, конечно, следует учитывать определенные секреты. Основа – это правильная нарезка используемых продуктов. Многие хозяйки вначале готовят один бутерброд больших размеров, а затем – разделяют его на несколько маленьких. Кроме этого, принято использовать фигурные формы для печенья, шприц объемом 200 миллилитров.

Обратите внимание на разнообразие вкусовых характеристик и форм. Классическое канапе должно быть приготовлено из винограда, маслин или оливок, сыра твердых сортов.

Какими бывают канапе?

Задумываясь о том, какую закуску лучше всего выбрать, рекомендуется позаботиться о том, чтобы узнать, какие варианты существуют. Канапе бывают сладкими и солеными, острыми, рыбными, мясными, фруктовыми, овощными. Вы можете использовать свежие и консервированные фрукты, овощи. Самое важное – это подумать и понять, какие продукты привлекают именно вас. Ориентируйтесь только на свои вкусовые предпочтения.

Канапе бывают холодными и горячими. В первом случае принято использовать пластмассу или натуральное дерево, во втором случае – металл.

Какой хлеб выбрать?

1. Вы можете использовать черный и белый хлеб. Решитесь на эксперименты.
2. Для основы можно использовать не соленые крекеры.
3. Откажитесь от пересушенного хлеба, так как он испортит вкусовые качества блюда. При желании вы можете нарезать батон без корок тонко, смазать его оливковым маслом и положить на противень. В течение 10 минут хлеб нужно подсушивать в духовке. Решая использовать подсушенный хлеб, не допускайте его пересушивания.
4. При желании вы можете использовать чипсы для приготовления канапе. Используйте только те чипсы, которые обладают слабо выраженным вкусом.

Канапе может быть поистине достойной закуской даже для праздничного стола, но при этом приготовление должно происходить с учетом многих нюансов.