Готовим пиццу со спаржей

Спаржа всегда ценилась за свои потрясающие питательные и витаминные свойства, не зря ее называют «царицей» среди овощей и зелени. Ее предлагали к столу и римским императорам, и французским правителям, а сегодня ее просто обожают истинные гурманы.

Использование спаржи в приготовлении пиццы – это самое правильное решение для тех, кто заботится о своем здоровье и не хочет набрать лишние килограммы. В данном случае она может быть как основным ингредиентом, так и дополнительным. Кстати, если вам не хочется готовить пиццу со спаржей самостоятельно, то вы всегда можете заказать ее на сайте  лаки-лучано.рф. Но если вы все-таки решились испытать собственные кулинарные способности, то давайте рассмотрим два варианта, где используются разные начинки. 

Пицца со спаржей

В данном случае в качестве основного компонента будет использоваться именно спаржа. Для приготовления теста вам необходимо взять:

• Мука 150 гр. 
• Масло сливочное 75 гр.
• Молоко (предварительно прогретое) 40 гр.
• Яйцо 1 шт.
• Соль по желанию.

Для начинки возьмите:

• Спаржа 700-800 грамм.
• Яйца 3 шт.
• Молоко не более 100 мл.
• Сыр 100 грамм.
• Соль, приправы по желанию.

Из продуктов готовим слоеное тесто. Для этого нам нужно размягчить масло, затем просеять муку. После этого кусочки масла поочередно добавляем в миску с мукой, далее вливаем сюда же молоко, вбиваем яйцо, присаливаем, вымешиваем и отправляем тесто в холодильник, сформировав из него шар и обернув после этого пергаментной бумагой.

В это время следует спаржу отварить, а из остальных продуктов сделать простую массу для начинки. Сыр натираем, а после с яйцом и молоком хорошенько взбиваем. Добавляем приправы по желанию. 

Готовое тесто раскатываем и покрываем им противень, сформировав по краю бортики. В середину равномерно выкладываем отваренную спаржу и заливаем ее яично-сырной смесью. Далее следует отправить пиццу в духовку, и готовить на среднем огне до появления румяного цвета на поверхности.

Как видите, все очень просто. Но если у вас не хватает времени, то вы можете заказать готовую пиццу, и тогда вы получите такой же превосходный результат, только гораздо быстрее и без особых усилий.

Пицца со спаржей, томатом и ветчиной

Этот вариант больше подходит тем, кто любит мясные блюда. Тесто готовится аналогичным предыдущему образом, а вот для начинки следует взять:

• Спаржа 400 грамм.
• Ветчина 300 грамм.
• Помидоры – черри 100 грамм.
• Масло для смазывания теста 10 мл.
• Сыр твердый 100 грамм.

Спаржу необходимо отварить, сыр натереть, а остальные продукты нарезать кубиками или соломкой. Раскатанное тесто укладываем на противень, делаем бортики. Смазываем поверхность маслом, равномерно распределяем спаржу вместе с ветчиной и помидорами, после чего можно присыпать блюдо тертым сыром и отправить в духовку на 20-30 минут (температурный режим около 180 гр.).

И в первом, и во втором случае у вас получится потрясающе вкусное и полезное блюдо. Экспериментируйте, пробуйте, и приятного вам аппетита!

Спаржа всегда ценилась за свои потрясающие питательные и витаминные свойства, не зря ее называют «царицей» среди овощей и зелени. Ее предлагали к столу и римским императорам, и французским правителям, а сегодня ее просто обожают истинные гурманы.

Использование спаржи в приготовлении пиццы – это самое правильное решение для тех, кто заботится о своем здоровье и не хочет набрать лишние килограммы. В данном случае она может быть как основным ингредиентом, так и дополнительным. Но если вы все-таки решились испытать собственные кулинарные способности, то давайте рассмотрим два варианта, где используются разные начинки.

Пицца со спаржей

В данном случае в качестве основного компонента будет использоваться именно спаржа. Для приготовления теста вам необходимо взять:

•  Мука 150 гр.
•  Масло сливочное 75 гр.
• Молоко (предварительно прогретое) 40 гр.
• Яйцо 1 шт.
• Соль по желанию.
• Для начинки возьмите:
• Спаржа 700-800 грамм.
• Яйца 3 шт.
• Молоко не более 100 мл.
• Сыр 100 грамм.
• Соль, приправы по желанию.

Из продуктов готовим слоеное тесто. Для этого нам нужно размягчить масло, затем просеять муку. После этого кусочки масла поочередно добавляем в миску с мукой, далее вливаем сюда же молоко, вбиваем яйцо, присаливаем, вымешиваем и отправляем тесто в холодильник, сформировав из него шар и обернув после этого пергаментной бумагой.

В это время следует спаржу отварить, а из остальных продуктов сделать простую массу для начинки. Сыр натираем, а после с яйцом и молоком хорошенько взбиваем. Добавляем приправы по желанию.

Готовое тесто раскатываем и покрываем им противень, сформировав по краю бортики. В середину равномерно выкладываем отваренную спаржу и заливаем ее яично-сырной смесью. Далее следует отправить пиццу в духовку, и готовить на среднем огне до появления румяного цвета на поверхности.

Как видите, все очень просто.

Пицца со спаржей, томатом и ветчиной

Этот вариант больше подходит тем, кто любит мясные блюда. Тесто готовится аналогичным предыдущему образом, а вот для начинки следует взять:

• Спаржа 400 грамм.
• Ветчина 300 грамм.
• Помидоры – черри 100 грамм.
• Масло для смазывания теста 10 мл.
• Сыр твердый 100 грамм.

Спаржу необходимо отварить, сыр натереть, а остальные продукты нарезать кубиками или соломкой. Раскатанное тесто укладываем на противень, делаем бортики. Смазываем поверхность маслом, равномерно распределяем спаржу вместе с ветчиной и помидорами, после чего можно присыпать блюдо тертым сыром и отправить в духовку на 20-30 минут (температурный режим около 180 гр.).

И в первом, и во втором случае у вас получится потрясающе вкусное и полезное блюдо. Экспериментируйте, пробуйте, и приятного вам аппетита!