Необычный Рецепт. Кадзари суши

Суши продолжают бить рекорды популярности в нашей стране как очень вкусное блюдо быстрого приготовления, да к тому же еще и экзотическое. Производители и шеф-повара всех мастей идут на всевозможные ухищрения, чтобы сделать свои суши более оригинальными и привлекательными. Так появились кадзари суши – ролы, на которые наносят съедобные изображения чего-либо. Это может быть все что угодно: форма сердца как подарок для любимого, имя юбиляра или же картинка какого-нибудь веселого зверька. Особенно такой формат понравится маленьким детям. В данной статье мы разберем рецептуру и процесс приготовления кадзари суши с рисунком крабика. Много терпения такая процедура не отнимет, но вот с изображением, конечно же, придется повозиться. Однако, если на готовку у вас нет времени, то всегда можно заказать доставку суши у какого-нибудь ресторана и вам их быстро приготовят с нужной изюминкой, и привезут туда куда вы попросите: на вечеринку,  домой или в офис.

Что нам понадобится?

Для приготовления кадзари суши с картинкой крабика необходимо запастись следующими продуктами:

• вода;
• рис;
• уксус (лучше рисовый);
• нори;
• ваша любимая рыба (для суши обычно выбирают из тунца, лакедра, окуня, форели или угря);
• морковь;
• огурец.

Чтобы приготовить тамаго:

• мирин;
• сахар;
• яйца;
• соевый соус.

Процесс приготовления

Сначала для суши необходимо отварить нужное количество риса
Затем приготовить японский омлет (тамаго)
Далее из моркови вырезают глаза краба, из огурца – его лапки.
Омлет тамаго заворачивается в нори.

Листы нори также необходимо подготовить, заблаговременно порезав их на равные полоски.
Рыба нарезается так, чтобы ее было удобно заворачивать в листья нори.
После слияния рыбы и листьев в единое целое на них засыпается весь рис и выкладываются полоски моркови огурцов и прочего для формирования необходимого рисунка.

Рисуем крабика

На рисовой “платформе” необходимо сформировать три впадины, в которые выкладываются глаза зверька, из огурцов формируем клешни, а омлет становится туловищем краба.

Вот и все – суши кадзари готовы. После плотного заворачивания – рол разрезается на 4 куска и на срезе каждого получается картинка в виде веселого краба. Импровизируйте и делайте суши с любыми рисунками на все случаи жизни. Это блюдо способно стать ключевой фигурой любого празднества и удивить ваших гостей и близких. Приятного аппетита и хорошего настроения!