Блюда со сливками: наслаждаемся отличным вкусом!

Каждый из нас старается как можно чаще баловать своих домочадцев вкусными блюдами. И, на самом деле, ничего сложного в приготовлении пищи нет, если четко следовать рецепту. Если в вашем холодильнике есть сливки молочные ультрапастеризованые жирные 35%, то и с их помощью можно «сварганить» несколько отличных блюд. И это касается не только десертов. Главное, не переусердствовать. Много сливок в день употреблять вредно для здоровья. Легко нарушить обмен веществ, и лишние килограммы не заставят себя долго ждать.

Пастеризуют сливки, конечно же, не случайно. Так они могут дольше храниться, не теряя своих качеств. Но помните, что это – молочный продукт. Лучше использовать сливки (даже пастеризованные) в течение суток.
Что касается приготовления блюд с использованием сливок, то, давайте начнем с самого вкусного – с десерта. Даже в домашних условиях можно приготовить вкуснейшее мятное мороженое. Мы используем в наших рецептах сливки http://bchanse.ru/slivki_molochnyie_ultrapasterizovanyie_jirnyie_35_. Попробуйте и вы!

Рецепт мороженого из сливок

Вам понадобятся сливки, немного сахарной пудры, 4 яичных желтка, чайная ложка зеленого чая и, соответственно, мятные листики. Вылейте сливки в кастрюлю и доведите их до кипения. Смешайте желтки с сахарной пудрой. Если вы любите сладкое, можно добавить еще сахарной пудры, тут уж по усмотрению кулинара. Только не сильно переусердствуйте: мороженое может получиться очень сладким. Кипящие сливки влейте в желтки, часть сливок оставьте в кастрюле. Измельчите мяту, смешайте ее с чаем. И это все влейте в кастрюлю, где осталось немного сливок. Приготовьте сливочный крем. Мята со сливками несколько минут должна пропариться на огне, потом процеживаем ее и выливаем в готовый крем. Все это в холодильник. Час – и вкусное мороженое готово!

Но не только десерт можно приготовить из сливок. Дома сделайте запеченный картофель в сливках и чесноке. Картофель нужно тонко нарезать, просушить, выложить на рабочую поверхность. Смажьте противень сливочным маслом. Смешайте сливки с чесноком, залейте массу на картофель, накройте фольгой, и через полчаса наслаждайтесь замечательным обедом. Все очень просто, и не нужно тратить на приготовление блюда огромное количество времени.
Рецептов, где используются сливки, действительно очень много. Подходите к процессу приготовления со всей душой. Радуйте блюдами своих близких, все у вас получится, не сомневайтесь. Приятного аппетита!