Пицца-бургер

Любители пиццы чаще всего являются и любителями бургеров, но почему бы не объединить эти два блюда в одно? Парадоксально, но рецепт этого бутерброда, по сути, является рецептом пиццы, которая красиво упакована в булочку для бургера и дополнена традиционной котлетой.

Вкусный, сытный, ароматный и домашний бутерброд будет отличной частью вашего обеда!

Ингредиенты:

- говяжий фарш;

- свиной фарш;

- пол чайной ложки итальянских трав;

- 8 ломтиков моцареллы;

- 8 столовых ложек соуса маринара;

- тертый сыр пармезан;

- немного салями;

- 4 булочки для гамбургеров;

- фиолетовая луковица;

- 1 зеленый болгарский перец;

- маслины;

- грибы.

1. Выкладываем в миску говяжий и свиной фарш, разминаем его руками.

2. Добавляем итальянские травы и размешиваем.

3. Формируем фарш в форме котлеты.

4. Затем готовим котлету на сковороде на среднем огне.

5. Готовим несколько минут на одной стороне, а затем переворачиваем на другую сторону.

6. Теперь выкладываем 2 кусочка сыра моцарелла на котлету сверху.

7. А сверху на сыр – слой салями с перцем.

8. Одна из вариаций: сверху на слой салями выкладываем несколько колец фиолетовой луковицы, кружок зеленого болгарского перца и нарезанные кружками маслины.

9. Теперь, по классическому рецепту пиццы, выкладываем сверху нарезанные дольками консервированные шампиньоны.

10. Затем столовую ложку соуса маринара.

11. И снова кусочек сыра.

12. Затем накрываем сковороду крышкой, чтобы сыр расплавился как можно быстрее.

13. Тем временем, на другой сковороде растапливаем кусочек сливочного масла.

14. И выкладываем  каждую половинку булочки для бургера по очереди.

15. Как только одна половина поджарится, выкладываем на булочку немного соуса маринара и распределяем по всей ее поверхности.

16. Каждую половинку посыпаем тертым сыром пармезан.

17. Затем лопаточкой очень аккуратно снимаем котлету со сковороды.

18. И выкладываем на одну половинку булочки, накрываем сверху второй.