Несложные рецепты печенья превратят семейное чаепитие в настоящий праздник

Среди всех разновидностей выпечки, печенье — самый простой вариант, позволяющий разнообразить семейное чаепитие. Любая, даже не очень опытная хозяйка, сможет приготовить вкусное печенье, рецепты которого можно узнать у мамы, бабушки или найти в интернете. Рецептов приготовления этого лакомства существует большое количество, ведь для того, чтобы получить оригинальный и непревзойденный вкус, к стандартным компонентам (муке, яйцам, сахару) добавляют и другие ингредиенты. Наиболее популярными добавками для того, чтобы получилось вкусное печенье (рецепты содержат их точное количество) считают орехи, изюм, цукаты, шоколад, мак, кокос и др. Для того чтобы испечь печенье не требуется много времени. Это объясняется тем, что, как правило, тесто для этой выпечки очень легкое и раскатывают его достаточно тонко, поэтому даже для выпекания печенья с очень плотной консистенцией понадобиться не более 15 минут. Кроме того, существует печенье, рецепты которого не содержат никаких рекомендаций относительно выпечки, а как раз наоборот, требуют охлаждения этого блюда в холодильнике на протяжении нескольких часов.

Печенье может быть сладким или сухим (галетным). Даже сухое печенье, намазав сладким соусом или джемом, можно смело подавать к чаю, а покрытое сладкой глазурью печенье (рецепты глазури белой, шоколадной или карамельной есть на сайте), оно приобретает особенный, оригинальный вкус. Кроме глазури, печенье можно посыпать пудрой, сахаром или тертым шоколадом. Для того чтобы придать выпечке особый аромат, в тесто добавляют специи, которые используются в кондитерских изделиях и приятно пахнут: ванилин, имбирь, корицу, гвоздику, кардамон, цедру лимона или апельсина.

Для тех, кто хочет попробовать свои силы в выпечке вкусного печенья для своих родных или по случаю какого-нибудь торжества, стоит обратить внимание на следующие рецепты.

Чтобы приготовить шоколадное печенье с грецкими орехами понадобится:

Смешав все ингредиенты, уложите тесто в форму для выпекания и отправьте в разогретую до 180 градусов С духовку на 20-30 минут. Дайте выпечке остыть и разделите на небольшие квадраты или прямоугольники.

Для настоящего английского печенья понадобится:

Оставив немного сахара для того, чтобы сверху посыпать печенье, все вышеперечисленные компоненты нужно смешать в неглубокой посуде.

Из теста сформируйте небольшие шарики, которые немного приплюснув, уложите на противень (его необходимо покрыть пергаментом). Печенье выпекайте 15 минут в духовке, разогретой до 170 градусов С. Вынув готовое печенье, посыпьте его сахаром.