Каша с тушенкой в мультиварке

Каша – традиционное «народное» блюдо, очень питательное и полезное. Особенно полезны цельнозлаковые каши, их рекомендуют и для детского, и для диетического питания. А чтобы получилось сытное блюдо, обеспечивающее полноценное питание, кашу можно комбинировать с мясом – свининой, курицей, говядиной. Если вы собираетесь приготовить кашу с мясом на скорую руку, лучше всего использовать тушенку. Этот готовый к употреблению вид мясных консервов позволяет сэкономить массу времени, так как практически не нуждается в термической обработке (а значит, на приготовление всего блюда потратится ровно столько времени, сколько необходимо для варки крупы, являющейся основной каши). Просто, быстро и вкусно! Кстати, каша с тушенкой в мультиварке готовится еще проще и удобнее, чем в кастрюле. Попробуйте, и убедитесь в этом на собственном опыте! Современный подход к кулинарии позволяет готовить полноценные обеды без особых трудозатрат.

Фаворит многих кулинарных книг – гречневая каша с мясом, в данном случае – с тушенкой. Гречка великолепно сочетается с любыми видами тушенки, но самый полезный и сытный вариант этого блюда подразумевает добавление тушеной говядины. Вам понадобится:

Сначала отдельно обжариваем лук (он будет использоваться для заправки каши перед подачей к столу). В чашу вливаем немного растительного масла, включаем режим «Выпечка» на 20 минут. Когда масло разогреется, закладываем очищенный и нарезанный крупными полукольцами лук. Помешивая, обжариваем до приятного золотисто-коричневого оттенка. Готовый лук выкладываем в тарелку и на время отставляем в сторону. Гречневую крупу перебираем, тщательно промываем и выкладываем в чашу. Добавляем соль и воду, включаем режим «Гречка» и готовим кашу под крышкой до сигнала таймера. После сигнала добавляем тушенку и лук, перемешиваем и оставляем на 20 минут в режиме подогрева. Через 20 минут раскладываем ароматную кашу по тарелкам и подаем на стол горячей. Можно украсить сверху пряной зеленью.

Вторая по полезности крупа после гречки – ячневая. На основе ячневой крупы также можно готовить очень вкусные блюда, например, ячневую кашу с тушенкой – говяжьей или свиной. Получается замечательное блюдо для всей семьи. Вам понадобится:

Репчатый лук и морковь чистим, лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке. Включаем мультиварку в режиме «Выпечка» и вливаем растительное масло в чашу. Кладем в разогретое масло измельченные овощи и обжариваем их в течение 10 минут, периодически помешивая, до золотистого оттенка. Затем добавляем промытую ячневую крупу, воду и соль. Если вы любите добавлять в каши пряные травы, на этом этапе как раз можно засыпать немного сушеного укропа или сельдерея по вкусу. Включаем режим «Каша» и варим до готовности (если устройство задает время автоматически) или в течение 40 минут под крышкой. За 10-15 минут до готовности блюда добавляем молотый перец и тушенку. Размешиваем содержимое чаши и готовим блюдо до конца программы, а затем оставляем настаиваться в режиме подогрева примерно на 10-20 минут. Получается калорийное, сытное и очень аппетитное блюдо. Пред подачей кашу можно посыпать мелко нарубленным зеленым луком.