Полезное масло

Диетологи советуют ежедневно добавлять в пищу растительное масло. Следуя их советам, каждый человек может не только улучшить вкус многих блюд (например, салатов или запеченных овощей), но еще и обогатить свой рацион многими полезными веществами, содержащимися в масле. Некоторые из них попросту незаменимы, так как нужны нашему организму изо дня в день. Важнейший компонент растительных масел – витамин Е, являющийся природным антиоксидантом.

Как выбрать самое полезное масло? Чаще всего на наших кухнях можно встретить подсолнечное и оливковое масла, используемые как для жарки и запекания, так и для добавления в уже готовые блюда. Каждое из этих масел полезно по-своему: например, подсолнечное масло содержит очень большое количество витамина Е и бета-каротина, и считается одним из продуктов, наиболее эффективно способствующих профилактике атеросклероза. Оливковое масло также содержит витамин Е, оно чрезвычайно полезно для кожи и волос.

Для салатов и маринадов можно использовать масло из виноградных косточек. Это чрезвычайно полезное масло отличается насыщенным и ярким вкусом, но для жарки оно не подходит. В составе этого продукта есть и витамин Е, и полиненасыщенные жирные кислоты, и процианидин. В комплексе вышеперечисленные вещества оказывают положительное воздействие на состояние кожи человека, а также на общее состояние внутренних органов, улучшая их функции.

Кунжутное масло – один из наиболее популярных продуктов, используемых в азиатской кухне. В нем содержатся омега-3 жирные кислоты, оказывающие благотворное воздействие на нервную систему человека. Кроме того, в кунжутном масле есть лецитин и витамин Е. Благодаря особой комбинации микроэлементов кунжутное масло способно улучшать обмен веществ в организме человека и оказывать болеутоляющий эффект при выраженных болях, вызванных ревматическими заболеваниями опорно-двигательного аппарата.

Рапсовое масло не так часто используется в пищу, а зря. Не стоит недооценивать этот полезный продукт питания, ведь именно рапсовое масло помогает укрепить стенки сосудов, тем самым предотвращая развитие атеросклероза и снижая риск образования тромбов. Каждый день добавляя в салаты или другие блюда по одной столовой ложке рапсового масла, можно за несколько месяцев заметно улучшить состояние мелких и крупных кровеносных сосудов, кожи, волос и органов желудочно-кишечного тракта.

Если вы любите растительное масло с мягким вкусом, остановите свой выбор на кукурузном масле – оно практически не имеет запаха и подходит для добавления в салаты, жарки, запекания, тушения рыбы и мяса. Это полезное масло врачи рекомендуют чаще употреблять в пищу при хронических заболеваниях печени, так как оно помогает печени и желчному пузырю нормально функционировать и работать без сбоев.

Ореховое масло чаще всего производят из ядер грецких орехов. Готовый продукт отличается сильным, характерным ореховым вкусом и запахом. В ореховом масле содержится большое количество линолевой кислоты. Этот компонент хорошо влияет на кожу, буквально на глазах улучшая ее состояние при регулярном употреблении впищу орехового масла. Также в ореховом масле содержится целый ряд витаминов, в том числе и витамины А, Е, витамины группы В. Поэтому данный продукт улучшает состояние печени и сосудов, сводит к минимуму риск развития кардиологических заболеваний. Чтобы получить максимум пользы от орехового масла, его не стоит нагревать, лучше в сыром виде добавлять в уже готовые блюда.

Употребляя в пищу вышеперечисленные виды растительного масла, вы будете чувствовать себя более здоровым и бодрым человеком.

Также оливковое масло и виноградной косточки успешно применяется в косметологии, для малок и обертывание — дополнительное питание кожи, защита от сухости и растяжек!