Как приготовить протеиновые коктейли

Здоровый образ жизни уже давно вошел в моду, поэтому многие люди придерживаются правильного режима питания и регулярно занимаются спортом. Именно поэтому сегодня так популярны протеиновые коктейли – ведь они помогают быстро восстанавливать тонус организма, пополнять запас сил; при этом протеиновые коктейли способствуют более интенсивному наращиванию мышц. Конечно, некоторые фирмы специализируются на промышленном изготовлении и продаже протеиновых коктейлей, но ассортимент такого рода продукции бывает широк далеко не всегда. Впрочем, существует простой и доступный всем выход из положения: протеиновые коктейли можно приготовить в домашних условиях из самых привычных продуктов. Если вы узнаете, как приготовить протеиновые коктейли собственноручно, вам больше не придется тратить время на поиск и покупку готовых коктейлей. Еще один плюс такого подхода заключается в том, что коктейли домашнего приготовления всегда состоят из натуральных, а не синтетических продуктов.

Чтобы приготовить протеиновый коктейль на основе яблочного сока, вам понадобится: грецкий орех (1 шт), пивные дрожжи (1 ст.л.), яблочный сок (100 мл), топинамбур (2 небольших клубня). Топинамбур очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке, добавляем сок и дрожжи, а затем – измельченный грецкий орех. Смешиваем при помощи миксера.

Также можно приготовить коктейль на основе грибов и картофеля. Вам понадобится: плавленый сырок (50 г), сырой картофель (100 г), яйцо (1 шт), сушеные грибы (100 г), майонез (50 г). Картофель очищаем и натираем на терке, смешиваем с измельченными грибами, сырым яйцом, майонезом и сырком. Перемешиваем до получения однородной массы, употребляем в пищу за полчаса до начала занятий спортом.

Одним из самых вкусных протеиновых коктейлей считается молочный. Для его приготовления вам понадобится: творог (200 г), молоко (200 мл), яйца (2-3 шт), сахар (1 ст.л.). Яйца с сахаром взбиваем при помощи миксера до тех пор, пока их масса не увеличится в объеме в 2 раза. Затем добавляем творог и продолжаем взбивать (творог не должен быть слишком твердым и зернистым, если есть творожная масса – лучше взять ее). В конце добавляем молоко и продолжаем взбивать смесь до получения однородной массы. Молочный протеиновый коктейль готов. Вместо сахара можно добавить немного фруктового сиропа – но только совсем чуть-чуть.

Один из самых старых и проверенных рецептов приготовления протеиновых коктейлей предлагает использовать в качестве основы яблоки и нутряное сало. Для приготовления такого коктейля вам понадобится: нутряное сало (300 г), зеленые твердые яблоки (6 шт), яичные желтки (12 шт), черный шоколад (300 г), сахар (1 стакан). Яблоки (не очищая от кожуры) измельчаем (кусочки должны быть маленькими) и смешиваем с салом, а затем топим смесь на самом медленном огне, помешивая время от времени, чтобы смесь не пригорела. Через 15 минут снимаем смесь с огня. Яичные желтки и растираем их с сахаром. Шоколад натираем на мелкой терке и смешиваем с желтками, затем добавляем протертую через сито смесь яблок и нутряного сала. Перемешиваем до получения однородной массы. Есть такую смесь нужно с хлебом – в виде бутерброда, запивая молоком (желательно теплым).