Как составить правильное меню на каждый день?

Правильное составление сбалансированного меню на каждый день позволит в значительной степени сэкономить время. Вам не придется ежедневно задумываться о том, что приготовить на ужин или обед, и бежать после трудного рабочего дня в магазин за продуктами. Грамотно составленное меню на всю неделю даст возможность сделать заготовки заранее, а вечером только разморозить или разогреть Ваш ужин. Зная точное меню, Вы легко подготовите требуемые продукты и заполните ими холодильник. Как составить правильное меню на каждый день — я хочу предложить несколько полезных и простых советов.

Первое, что необходимо знать при составлении меню, — чтобы питание было здоровым и включало все питательные и полезные вещества, нужно распланировать весь день приема пищи. Благодаря такому планы Вы сможете легко подобрать и сбалансировать дневное питание, правильно чередуя все блюда и продукты. Спланировав питание на целый день, переходим к составлению недельного рациона или питания на весь месяц. Таким образом, можно достичь полного разнообразия в Вашем питании. Во время разработки меню можно воспользоваться огромных количеством специализированной литературы с уже готовыми примерами сбалансированного питания. Однако будет лучше, если Вы самостоятельно научитесь планировать дневной и недельный рацион, понимая, почему на завтрак или ужин необходимо приготовить те или иные блюда.

Каждое утро начитается с завтрака. Правильное меню на утро должно содержать сбалансированные блюда. Включаем в утренний рацион белки, углеводы и жиры. Углеводы позволяют зарядить организм требуемой энергией на весь день. Поэтому они обязательно должны быть в блюдах на утро. Главное – нужно во всем знать меру, высокое количество углеводом способно приводить к чувству тяжести и плохому самочувствию. Предпочтительно подавать на завтрак зерновой хлеб, сливочное масло, сыр, творог, пшеничную или овсяную кашу. В чай можно добавить мед. Немного позже побалуйте себя свежими овощами или фруктами. Больше всего ценятся свежие фрукты, за высокое содержание натурального сахара.

В обеденное время стоит выбирать легкие блюда. Для активных людей, занимающихся спортом и физическим трудом, обед должен состоять не только из легкой пищи, но еще дополнен углеводами, например, картофельным пюре или макаронами. Если Вы занимаетесь умственным трудом, обеденное меню должно включать мясо, салаты, рыбу и т.д. При этом содержание углеводов и белков в меню равное. Сочетание мяса с крупами и салатами приветствуется.

На полдник радуйте себя овощами. Например, свежей капустой, сладким болгарским перцем, огурцами или морковью. Овощи можно заменить вкусным йогуртом или фруктами.

Во время ужина организм нуждается в большей степени в белках, которые поддерживают процессы обновления. Не рекомендуется устраивать вечернюю голодовку. Пополнить уровень белка в организме можно за счет вареного и тушеного мяса, куриных яиц и молочных продуктов. Употреблять пище следует за 2-3 часа до сна. Если Вы собираетесь на тренировку или работаете ночью, желательно подкрепить организм углеводами.
Правильный и здоровый рацион на день, при нормированном и спокойном рабочем дне, должен включать: рыбные или мясные продукты (200-250 г), мучные изделия и сдобу (до 450 г), молочные продукты (500 мл), сахар (100 г), овощи (600-700 г), растительные масла (25-30 г), крупы или бобовые культуры (40 г) и жиры (15-20 г).

Будьте здоровы и питайтесь правильно!