• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Блюда с курицей, индейкой
• Стир-фрай из индейки

Стир-фрай из индейки

Способ приготовления блюд под резким названием «стри-фрай» — это не только модно и стильно. Это ещё и очень экономно (относительно времени). У вас получится чудесный ужин, а никто и не догадается, что вы потратили на него всего полчаса.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Филе индейки моем и режем на полоски. Они должны получиться длинными и тонкими. Также нужно нарезать и сладкий перец, предварительно удалив сердцевину и семена.
• 2
  В небольшой мисочке смешайте сахар, уксус и соевый соус. Налейте на сковороду 1 столовую ложку масла и разогрейте его. В горячее масло добавьте половину чеснока, имбиря и индейки. Жарим около 3 минут, пока не образуется коричневатая корочка, перекладываем на тарелку. Добавляем в сковороду столько же масла и обжариваем вторую половину ингредиентов. Убираем на тарелку, но огонь не выключаем.
• 3
  Фасоль варим в подсоленной воде около 4 минут и сливаем воду. На сковороду выливаем последнюю ложку масла, кладем в неё перец и фасоль, вливаем 2 стакана воды. Огонь должен быть очень сильный. Готовим не больше 3 минут (перец должен стать мягким). Возвращаем на сковороду индейку и заливаем все соусом. Жарим ещё 5-7 минут, постоянно помешивая.
• 4
  Лучше всего подавать это блюдо с рисом или лапшой.

Комментирование закрыто.