В кухонный комбайн выложить кинзу и чеснок. Измельчить, приправить солью и перцем, добавить лимонную цедру и сок. Пока комбайн работает, добавить масло.
2
В большой пакет положить куриные грудинки и залить их маринадом. Положить в холодильник и мариновать по крайней мере 4 часа. А вообще, чем дольше курица маринуется, тем лучше.
3
Вынуть курицу из холодильника, дать ей достигнуть комнатной температуры и затем поджарить в гриле, выложив грудинки косточкой вниз, переворачивать по мере необходимости.