- Жареные бананы
- Приготовление белых грибов – искусство, постичь которое может каждый
- Суп чили. Рецепт с фасолью
- Необычное блюдо из кабачков
- Горячая закуска: Куриные крылышки
- Дайкон. Рецепты салатов
- Суп - пюре из капусты цветной
- Мужские грезы - салат, который любят не только мужчины
- Пицца с карамелизированным луком и прошутто
Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Улитка виноградная
Существует большое множество разновидностей виноградных улиток. Однако к съедобным видам относятся только два: бургундские улитки — крупный моллюск с желтой полосатой раковиной, достигающий в диаметре до 8 см, и улитки «пти-гри» — небольшой моллюск с раковиной темного цвета, популярен в кухне южной части Руссильона.
Виноградные улитки готовятся своеобразным методом. Сначала их отлавливают на виноградниках, устраивают им голодовку, очищают в чистой воде и оставляют в емкости с солью на пару часов, чтобы моллюски выпустили слизь. Затем отваривают и тушат, добавляя вино, специи, лук и помидоры.