- Суп рыбный из консервов – палочка-выручалочка любой хозяйки
- Ризотто с овощами - блюдо не только для вегетарианцев
- Яблочные чипсы в качестве десерта
- Как варить пельмени? Маленькие хитрости
- Итальянское жаркое - блодо в горшочке
- Как украсить домашний торт глазурью и маршмеллоу
- Рецепт супа с фаршем, картофелем и салатом
- Курица Пикката
- Помидоры фаршированные. Легкая закуска для праздничного застолья
Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Окра
Окра впервые появилась в Америке в 16 веке благодаря африканцам, которые работали на плантациях в Новом Свете. Когда в конце 19 века рабство было полностью искоренено, африканский овощ уже стал частью карибской и американской кухни. Еще ее называют бамия и гомбо.
Недозревшие стручки окры отличаются плотной структурой и волокнистой поверхностью. Как правило, сорванную окру сразу готовят, иначе она потеряет свой вид и станет вялой.
Во время отваривания стручки выделяют вязкую жидкость, поэтому окра используется в качестве загустителя в супах и тушеных блюдах.