- Суп - пюре из капусты цветной
- Рецепт итальянской кухни: клюквенный пирог
- Жареная паста с красным перцем
- Рецепты к празднику: белый клубничный торт
- Как приготовить ребрышки на сковороде
- Рецепт - Чипсы с чили
- Закуски на шпажках к праздничному столу: шашлычки с креветками
- Рецепт курицы-гриль на решетке
- Как вкусно потушить мясо с картошкой
Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Буррата
Буррата (Burrata) -свежий итальянский «тянутый» сыр по вкусу чем-то напоминает моцареллу. Его производят из буйволиного или коровьего молока, к которому добавляют сливки. Буррата обладает характерной маслянистой консистенцией (в переводе с итальянского «burro» означает «масло»). Свежий сыр заворачивают в зеленые листья апулийского асфодила, и чем лучше сохранились листья – тем свежее завернутый в них сыр. Пикантный и приятный вкус бурраты сохраняется недолго, поэтому этот сорт сыра следует употреблять в пищу сразу же после покупки: хранить буррату нельзя.