Рецепт пиццы в картофеле

Вы любите картофель в любом его виде? Если да, тогда вам определенно понравится это блюдо. Многие рецепты пиццы очень хорошо известны и любимы, но что если пиццу приготовить в не совсем привычной манере? Представьте шикарные возможности приготовления разных рецептов пиццы, если бы в них использовались… картофельные шкурки? Можно понять недоумение некоторых начинающих кулинаров, но людей, открытых к экспериментам, такое сочетание подстегнет фантазировать и изобретать собственные рецепты картофельной пиццы. Попробуйте приготовить это блюдо прямо сейчас, — вы не разочаруетесь!

Ингредиенты:

- 8 среднего размера картофелин;

- оливковое масло;

- сливочное масло;

- соль;

- любой соус к пицце;

- тертый сыр моцарелла;

- салями;

- свежая петрушка;

- любые начинки для пиццы: докторская колбаса, фарш, сладкий перец, репчатый лук, грибы, бекон и т.д.

1. Чтобы приготовить картофельные шкурки, хорошенько промойте несколько картофелин. Насухо вытрите их и смажьте поверхность картофеля оливковым маслом.

2. Затем посолите картофель и поставьте в духовку на противне на 220 градусов. Выпекайте картофель в течение 30-45 минут. Необходимо, чтобы картофель стал нежным и румяным. Время запекания строго зависит от размера картофеля.

3. Когда картофель будет полностью готов, разрежьте его на 2 половинки.

4.  При помощи ложки извлеките всю мякоть из картофеля, оставив немного по контуру, чтобы был плотный ободок для будущей пиццы.

5. Теперь растопите немного сливочного масла и кулинарной кистью смажьте внутреннюю часть картофеля.

6. А теперь не стесняйтесь, и смажьте картофель снаружи!

7. Теперь выкладываем картофель обратно на противень. Ставим картофель на 5-7 минут сначала кожурой вверх, а затем щипцами переворачиваем на обратную сторону и ставим на 2-3 минуты в духовку до тех пор, пока не подрумянится.

8. Тем временем, нарезаем кубиками салями.

9. На терке натираем моцареллу.

10. Затем в столовую ложку набираем немного соуса для пиццы и выкладываем в каждую из готовых картофелин.

11. Посыпаем тертым сыром.

12. Добавляем салями. Затем ставим картофель в духовку на 3-5 минут, чтобы сыр расплавился.

13. Когда картофель будет готов, сверху посыпаем рубленой петрушкой.

14. И сразу же подаем к столу. Учтите, что можно готовить пиццу с любыми ингредиентами и экспериментировать с этим рецептом хоть каждый день: ананас, бекон, грибы, лук, любые виды сыров, морепродукты, красный и репчатый лук, халапеньо, фарш, болгарский перец, охотничьи колбаски или докторская колбаса, маслины и оливки… Веселитесь и пробуйте!